We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Dankzij zijn milde en aangename smaak is courgette een van de groenten (of groenten) die het meest door kinderen wordt geaccepteerd. Het is rijk aan kalium, fosfor, magnesium en calcium.
Daarom is het een voedingsmiddel dat niet mag ontbreken in de voeding van kinderen. Guiainfantil.com heeft een gezond en rijk recept met courgette voorbereid: Courgette pannenkoeken.
Ingredienten:
- 1 grote courgette
- 2 eetlepels (soep) tarwemeel
- 2 eieren
- 1 kopje melk (of vloeibare room)
- Bieslook bladeren
- Olie om te frituren
- Zout naar smaak
- Tips: in plaats van bieslook kun je ook gehakte peterselieblaadjes gebruiken
Het is ook een snel en gemakkelijk recept, vooral voor kinderdiner. Het is een van deze recepten waar kinderen niet lang over doen om aan tafel te komen. Schrijf je je in?
1- Was de courgette en snijd hem in zeer kleine stukjes. Als je wilt, kun je het raspen. Reserveer het.
2- Snijd de bieslookblaadjes in kleine stukjes.
3- Meng in een kom de bloem met de melk en dan de eieren. Klop alles tot je een dikker deeg krijgt.
4- Voeg de bieslookblaadjes in stukjes toe en roer.
5- Voeg vervolgens de courgettestukjes toe en roer opnieuw.
6- Voeg het zout toe, roer en zet apart.
7- Doe olie in een andere koekenpan om te bakken.
8- Als de olie heet is, en met behulp van een pollepel, doe een beetje van het courgettemengsel in de pan om kleine pannenkoeken te vormen.
9- Als de onderkant bruin begint te worden, draai de pannenkoeken dan zodat ze aan beide kanten gaar zijn.
10-Als ze goudbruin zijn, haal ze dan uit de pan en leg ze op keukenpapier om het vet te verwijderen.
Je kunt de pannenkoeken serveren met mayonaise of met wat gebakken of gekookte aardappelen. Of gewoon met rijst. Eet smakelijk!
Hier zijn meer pannenkoekrecepten.
U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Courgette pannenkoeken. Recepten met groenten voor kinderen, in de categorie Groenten - groenten ter plaatse.
