Waarden

Hoe je thuis maki sushi maakt. Japanse recepten voor het hele gezin


Als uw kinderen gek worden van Japans eten, is het tijd om te leren hoe u enkele van de lekkernijen kunt bereiden die deze gastronomie ons biedt. Een van de hoofdgerechten in Japan is sushi, het is een gerecht op basis van rijst dat op verschillende manieren kan worden bereid: nigiri, temaki, inari, uramaki, maki ...

Op onze site leren we je dat thuis snel en gemakkelijk klassieke maki sushi bereiden. Maki-rolletjes zijn rolletjes die kunnen worden bereid met rauwe vis, groenten of fruit zoals avocado. Een lekkernij die wordt ingenomen met sojasaus.

  • Rijst
  • Nori zeewiervellen
  • Water
  • Rauwe zalm (eerder ingevroren)
  • Komkommer (of avocado)
  • Wortel
  • Rijstazijn
  • Suiker
  • Zout
  • Sojasaus

1- Voordat u de rijst kookt, is het belangrijk om hem te wassen om eventueel zetmeel te verwijderen, zodat u er later gemakkelijker mee kunt werken. Het verdient ook de voorkeur om rijst te gebruiken voor sushi.

2- Kook de rijst 15 minuten in een pan nadat het water begint te koken. Dek de braadpan af terwijl deze kookt en open hem niet. Laat de rijst rusten en open het deksel pas na 15 minuten.

3- Snijd de komkommer (of avocado) en wortel in dunne reepjes en bewaar.

4- Meng een half kopje rijstazijn met een eetlepel zout en een andere suiker en meng goed.

5- Verspreid zeewier op een houten mat (die wordt gebruikt om het later op te rollen) en verdeel de rijst erover, maak groeven en giet beetje bij beetje rijstazijn.

6- Plaats in die groeven de groenten of rauwe zalm (eerder ingevroren, nooit vers, vooral niet als het voor kinderen is) en rol het op met behulp van de mat, probeer het strak te maken.

7- Snijd vervolgens in plakjes en serveer met sojasaus. Eet smakelijk!

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Hoe je thuis maki sushi maakt. Japanse recepten voor het hele gezin, in de categorie Internationals ter plaatse.


Video: Ondernemer bekijkt pand Marktzicht Assen (December 2021).